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クラフトボックスで作るミニチョコパウンド

クラフトボックスで作るミニチョコパウンド

オーブン使用ができるクラフトボックスで、ミニチョコパウンドを焼いてみました。
敷紙を使わなくていいのもとても便利♪
ボックスには爪が付いているので、それを左右にひらけば簡単に開くことができます。
またラッピングすれば持ち運びもしやすいので、バレンタインなどにも喜ばれますよ~。
生地はココア仕立てにし、上にコーティングチョコをかけてフリーズドライのいちごやピスタチオなどを散らしました。薔薇のような色合いをイメージしています。
小さくてもフワフワでとってもおいしいパウンドケーキに仕上がっています(^-^)


下準備

・バター、溶き卵は室温においておく。
・Aは合わせて2回ふるっておく。
・粉糖はダマが多いようならふるってサラサラにしておく。
・オーブンを180℃(25分)に予熱する。
・ピスタチオはアルミ箔の上にのせ、オーブントースターで数分ローストし、粗みじん切りにする。

生地を作って焼く

  • 1

    ボウルにバターを入れ、ハンドミキサー中速でクリーム状になるまで混ぜる。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 2

    1に粉糖を2~3回に分けて加え、都度ハンドミキサー中速で白っぽくふんわりとするまで混ぜる。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 3

    2に溶き卵を3~4回に分けて加え、都度ハンドミキサー中速でよく混ぜる。
    ※一気に入れると分離しやすくなります。
    ※多少の分離は粉を入れることでおさまるので、気にしなくてOKです。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 4

    3にキルシュ・アーモンドパウダーを加えてヘラで混ぜ合わせる。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 5

    4にAを再びふるいながら入れ、切り混ぜする。全体的に生地にツヤが出ればOK。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 6

    5を型の8分目ほどまでスプーンなどで入れ、細長いヘラなどで表面を平らに整える。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 7

    180℃のオーブンで25分間ほど焼く。焼けたらケーキクーラーにとり、粗熱が取れたらビニール袋などに入れて乾燥を防ぐ。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド

デコレーションする

  • 1

    コーティング用チョコを入れたボウルを、60℃ほどの湯をはったフライパンに入れて、ヘラで混ぜながら溶かす。チョコが溶けたら湯せんをやめる。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 2

    パウンドケーキをひっくり返して持ち、1のボウルに入れて上面にチョコレートをつける。
    ※チョコがつきにくいところはあとからスプーンでチョコを足してあげるとよい。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 3

    チョコが固まらないうちにフリーズドライのいちご・ピスタチオ・アラザンを散らす。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド

完成&ラッピング

  • 1

    こんな感じに完成しました~(≧▽≦)

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 2

    たくさんあるととってもかわいらしいです。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 3

    ボックスの爪を開くとこんなふうになります。
    そのままガブッといってもよし(笑)

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 4

    こんなふうにカットしながらいただいてもよしです♡

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 5

    ラッピングは、今回はフィルムを使って包みました。リボンとシールもつけて。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 6

    さらに紙の袋に入れてプレゼントするのもありです~♪
    白い紙のほうがジャストサイズ、ピンクの紙のほうは、少し余裕がある感じで入ります。それぞれペーパーレースをホッチキスで留めています。ホッチキスの上にはシールを。

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド
  • 7

    とってもおいしいので、作ってみてね~(*´▽`*)

    クラフトボックスで作るミニチョコパウンド

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ノエルさん
2019/2/7
初めまして。
こちらを作ろうと思ってるのですが、ラッピングに規格袋E5を使用したら入りますか?
ケーキの焼き上がり具合によっては高さが足りなくなったりしそうでしょうか?
JUNAさん
2019/2/15
コメントに気が付かず申し訳ありません。バレンタインもすぎてしまって大変恐縮しておりますが、こちらは規格袋E5には入りません。幅も上下も足りないです。E5を使用したい場合は、一つ一つの生生地量をぐっと減らすと可能かと思います。

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