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いちごチョコチーズサラミ

いちごチョコチーズサラミ

あまずっぱいいちごチョコとクリームチーズが合います(^^)
ナッツは,いろいろな種類をミックスして使ってもOKです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

クリームチーズは120gを小さめの角切りにして冷やしておく。残りは室温で柔らかくしておく。
ビスケットは細かく砕いておく。
ナッツは細かくし,フライパンで炒っておく。
ドライフルーツにラム酒をかけ,しんなりさせておく。

作り方

  • 1

    耐熱容器にチョコレートを入れ,湯せんにかけ, チョコに熱が入ったらゴムべらでよく混ぜる。

    いちごチョコチーズサラミ
  • 2

    チョコと室温で柔らかくしておいたクリームチーズをよく混ぜる。
    さらにビスケット,ナッツ,ラムレーズン,カットしておいたクリームチーズを混ぜる。

    いちごチョコチーズサラミ
  • 3

    ラップを広げ,ラップに粉砂糖を広げる。そこへ生地をのせ,棒状になるようにまとめ,ぴっちりと包んで冷蔵庫で冷やす。

    いちごチョコチーズサラミ
  • 4

    このとき,まきすを使うときれいな円柱になります。

    いちごチョコチーズサラミ
  • 5

    断面です

    いちごチョコチーズサラミ

ラッピング

  • 1

    好みの大きさに切り(10cmくらい),ホイルやワックスペーパー(油を通さないもの)で包み,その上から好みの紙でラッピングし,紐で結ぶ。
    写真は,スイートチョコのバージョンです。

    いちごチョコチーズサラミ
公開日:2019/1/22 最終更新日:2019/1/22

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ラッピング用品

  • ワックスペーパー

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