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9/17(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー

ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー

市販のクッキーを使うことで、手間を省いて、アイシングデコレーションに集中できます♪
簡単なのにクッキーの模様を生かすことで繊細な模様が作れます。


アイシングクリーム

  • 1

    水で溶かしてなじませておいた乾燥卵白を粉糖に少しずつ加える。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 2

    フォークで手早く、全体がなめらかで白っぽくなるまで混ぜる。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 3

    用途によってアイシングクリームのかたさを水で調整する。
    線を引くのはすくうとツノがお辞儀をする中間のかたさ。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 4

    広い面積を塗るのは、クリームをすくうとなめらかに落ちるかたさ。3~5秒間で全体に馴染む。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 5

    お花絞りなどを作るのはツノが立つかたさ。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 6

    ジェル状の着色料などをつまようじの先に付けて、着色する。色を確認しながら少しずつ加えていく。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー

シュガーペースト

  • 1

    シュガーペースト100gに水12.5mlを混ぜて、ムラがなくなるまで練ってまとめる。
    まとまったシュガーペーストはラップをして、乾燥しないようにする。
    シュガーペーストだけだと乾燥後に硬くなるので、使用量と同量のロールフォンダンを混ぜると良い。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 2

    1のシュガーペーストを少量取り分けて、着色料で好きな色に着色する。
    つまようじの先に着色料を付けて、シュガーペーストに混ぜると便利です。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー

クラウンのクッキー

  • 1

    やわらかめのアイシングクリームをクッキーの模様のある側に少量流し、つまようじで全体にのばす。
    クッキーの模様がうっすら透ける程度の分量に調整する。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 2

    中間のかたさのアイシングクリームでクッキー周囲に模様を描く。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
  • 3

    シュガーペーストをモールドで型取り、2のクッキーの中央にアイシングクリームで付ける。

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  • 4

    リボンをアイシングクリームで飾ってもよい。

    ホワイトデー手軽に沢山作れるアイシングクッキー
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数量:クッキー30枚

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