フープロで一瞬で生地作り!パイナップルで夏のスノーボール

下準備

・バターを1cm角に切り、冷凍庫で凍らせておく。
・その他の材料は冷蔵庫で冷やしておく。
・仕上げ用の泣かない粉糖と粉糖は同量で合わせておく。

作り方

• 1

  ドライパイナップルを細かくカットする。

  
• 2

  フープロに材料(薄力粉・バター・グラニュー糖・塩・アーモンドプードル)を全て入れて、ひと塊りになるまでかける。

  
• 3

  バターの塊がなくなりサラサラになったら、細かくカットしたドライパイナップルを入れてさらに回す。

  
• 4

  ひと塊りになったら取り出して台の上に置く。

  
• 5

  棒状に伸ばす。
  約20cm程度。

  
• 6

  約1.5cmのところでカットする。

  
• 7

  1つずつ丸める。

  
• 8

  焼成。
  ガスオーブン160℃24分間。
  電気オーブン170℃25分間。
  お使いのオーブンによって焼成時間と温度は調整してください。

  
• 9

  焼き上がり。
  焼き上がりはとてもやわらかく崩れやすいので、粗熱が取れるまでそのままで放置しておく。

  
• 10

  仕上げ。
  下準備で泣かない粉糖と粉糖を1：1の割合で混ぜたものをクッキーにまぶす。