冷凍クッキー生地で簡単!チョコサンドポップス☆

下準備

・前日にクッキー生地を冷蔵庫に入れて解凍しておく。
・オーブンを180℃に予熱する。

作り方

• 1

  ★クッキーを焼く前日に、クッキー生地を冷蔵庫に移し、解凍しておく。

• 2

  解凍したクッキー生地の両端にルーラーを置き、めん棒で伸ばす。
  結構かたいです！
  ★オーブンシートで挟みながら伸ばすと生地が付きません。

  
• 3

  伸ばし終わったら一旦ラップで包み、30分間冷蔵庫で冷やす。
  時短で冷凍庫10分間でもOK。

  
• 4

  ハロウィン型で抜く。
  チョコを流すので2枚1組と考えて1つの型で全抜きしたもの、抜かないものを作る。
  ★写真のハートのように真ん中がくり抜かれるタイプの型は、一旦抜いた後、またそこに戻して、指で境目をなめらかにしてやると焼いた後も割れません。
  ★細くて抜きにくい型はクッキー生地を冷やし、型に強力粉をまぶして抜きます。

  
• 5

  オーブンを180℃に予熱して、15分間焼く。
  焼けたら冷ましておく。
  ★シルパンを敷くときれいに焼けます。

• 6

  冷ましている間にポップスの棒を作ります☆
  好きなマスキングテープをアイスの棒に巻きつける。
  上から1.5cm程度はクッキーに挟むので巻かないように注意☆

  
• 7

  ホワイトチョコレートを耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で50秒間加熱する(100gで約10本分です。少しあまる量です)。

  
• 8

  余熱でチョコをゆっくり溶かし、溶けきらなかったらまたレンジで10秒間ずつ、様子を見ながら加熱する。
  10秒間ずつ加熱したら必ずレンジから出して、余熱でチョコを溶かすこと☆

  
• 9

  穴の空いていないクッキーと、空いたクッキーで棒を挟む。

  
• 10

  溶かしたチョコを流し込む。
  トントンとゆすってチョコがしっかり行きわたるようにする。

  
• 11

  細かいところはコルネに入れて流し込むときれい☆

  
• 12

  冷蔵庫で冷やして固める。

  
• 13

  余ったチョコとデコれーとペンを使って、クッキーをデコったら完成☆
  ドット柄を描いたり、かぼちゃのヘタを描いたりしてね☆

  

チョコレートの着色

• 1

  溶かしたホワイトチョコレートにキャンディカラー(今回はオレンジ・ピンク・パープル)で着色する。
  少しずつつまようじで加えて混ぜる。
  ★白を多く残して、だいたい3等分にそれぞれわけておき、白はそのまま、残りをオレンジとピンクに着色しました。

  
• 2

  ピンクに着色した残りにパープルを加えると、発色がきれいな上に洗い物が一つ減ります^^