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2/25(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

小さな焼きチョコドーナツ

小さな焼きチョコドーナツ

最小限の材料で手軽にできる焼きチョコドーナツ。
ほろほろくずれる食感が駄菓子感覚でとっても美味しいです。

デコレーションなしでも十分可愛いです。
バリエーション増やして色々、楽しみたい方はぜひデコレーションもして楽しんでみてください。


下準備

型に塗るバター(分量外)を常温に戻し、やわからくしておく。(ポマード状)電子レンジ可(かけすぎに注意してください)

オーブンを焼成温度の20度高い設定温度で予熱しておく。

作り方

  • 1

    型に刷毛でバター(下準備で用意した柔らかくなったバター)を塗る。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 2

    バターとチョコレートを小鍋に入れて火にかけて溶かしておく。
    電子レンジでも、オッケー。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 3

    ボールに全卵、グラニュー糖を入れて混ぜる。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 4

    薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜる。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 5

    溶かしておいたバターとチョコレートをよく混ぜる。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 6

    4に5のバターとチョコレートを加えて混ぜる。
    時間があれば1時間から半日程度休ませる。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 7

    1cmの丸口金をセットした絞り袋にいれる。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 8

    型に入れて焼成。
    ガスオーブン約170度11分
    電気オーブン約180度12分
    オーブンによって火力が、違いますので焼成温度、時間は調整してください。
    1つのドーナツに生地量約8g前後。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 9

    焼き上がり、型から出してケーキクーラーにのせて冷ます。

    小さな焼きチョコドーナツ

作り方

  • 1

    パータグラッセは湯煎で溶かす。
    溶かしたパータグラッセをドーナツにつけその後、お好みでチョコスプレーやクランチなどでデコレーションする。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 2

    デコペンでデコレーションする時はコルネを使った方が描きやすいです。

    小さな焼きチョコドーナツ
  • 3

    デコレーションなしでも可愛くて美味しいです。

    小さな焼きチョコドーナツ
このレシピがぴったりのラッピング

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写真
どらおさん
2020/2/13
cottaさんのチョコモールド (スイーツ)で作りました♪
生地を入れ過ぎた為どれも似たような仕上がりになってしまいましたが(笑)可愛く出来たので嬉しいです♪生地が簡単に出来るのにとても美味しかったです(*^^*)
又色んな型でチャレンジしてみようと思います
写真
chiyoさん
2020/2/13
どらおさん作ってくださってありがとうございます^_^生地が簡単にできるので気軽にとりかかれるのがいいですよねぇ。ぜひいろんな機会に試してみてくださいー!スイーツのチョコモールド、可愛らしそうー♡小さいので食べやすくていいですね^_^今後ともよろしくお願いします。

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