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7/8(水)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

フラップジャックス

フラップジャックス

オートミールで作るイギリスのシリアルバー、フラップジャックス。
グルテンフリーの混ぜて焼くだけの簡単焼き菓子。
使用する型は手持ちのバットやオーブンの天板で大丈夫です。
今回はロールケーキ用天板を使用しています。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

オーブンを180度に余熱しておく

作り方

  • 1

    オートミール以外の材料を小鍋に入れて火にかけて溶かします。

  • 2

    1.をオートミールを入れたボウルに加えてゴムベラで良くまぜあわせる。

  • 3

    オーブンシートを敷いた型に均一に平らになるように押さえながら広げます。
    この時、約26cm×17cmに伸ばしました。
    もう少し厚くするとしっとりめに焼き上がります。
    私はカリカリに焼きたかったので薄めにこの大きさに。

  • 4

    180度に温めておいたオーブンで約25分焼きます。

  • 5

    焼きあがりは柔らかいので崩さないようにそのまま冷まします。
    カットできる位まで少し冷めたらお好みのサイズにカットします。

    フラップジャックス
  • 6

    厚さはこんな感じ。

    フラップジャックス
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