まっくろくろすけミニマフィン

下準備

バターは溶かしておく、粉類は振るっておく。
180度にオーブンを予熱しておく。

作り方

• 1

  卵にグラニュー糖を入れよくかき混ぜる。練乳を加えさらに混ぜる。

  
• 2

  バターをレンジで1分程度温め完全に溶かす

  
• 3

  溶かしバターを2.3回に分けて入れ、無糖コーヒーにインスタントコーヒーを溶かしたのを加えまぜあわせる。
  (無糖を30秒ほどチンするとインスタントコーヒーが溶けやすい)

  
• 4

  スキムパウダー、竹炭パウダーを加えよく混ぜ合わせる

  
• 5

  残りの粉類を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  
• 6

  混ぜ終わりイメージ

  
• 7

  型に流し込み180度20分で焼き上げる
  (画像は同じ分量で焼きドーナツ型とミニマフィン型で焼き上げています。)

  
• 8

  焼き上がりケーキクーラーの上で粗熱が取れるまで冷ます。
  冷めらたラップにくるむとしっとり、そのまま冷まし切ると表面がさっくりに仕上がります。

  

デコレーションアイディア

• 1

  ホワイトチョコを着色したらクッキーモンスター風に！

  
• 2

  焼きドーナツに百均の食用ジュエルペンで色付けしたらギャラクシー風になりますー！