クリームチーズで作る!とろ～りなめらかティラミス

下準備

・スポンジ生地は1cmの厚さにスライスしておく
・クリームチーズは室温に出しておく
・◎は合わせて混ぜておく

作り方

• 1

  型にスポンジ生地をしきつめて、◎をスプーンで全体にかけて染み込ませる。

• 2

  ボウルに生クリームを入れて、ハンドミキサーで8分立てにする。

  
• 3

  別のボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
  （ハンドミキサーは生クリームの使いまわしでOK！）

  
• 4

  砂糖を加え混ぜ、卵黄も入れてさらに混ぜる。

  
• 5

  ホイップした生クリームを加えて混ぜる。
  (リキュールを入れる場合はここで入れる)

  
• 6

  型に生地を入れて表面を平らにならす。
  冷蔵庫で3時間以上冷やす。

  
• 7

  食べる直前に仕上げ用のココアパウダーをふる。
  やわらかいのでスプーンですくって食べましょう。

  
• 8

  *生地を丸口金をつけた絞り袋に入れて、上に絞ると見た目もかわいいです*
  　1.型に生地を2/3入れて、1/3は絞り袋に入れる。
  　2.型にいれた生地を平らにならして冷蔵庫で30分冷やす
  　3.表面が軽く固まったら、上に丸を絞る（残った生地は味見！）
  　4.3時間以上冷やしてココアパウダーをふって食べる