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カリフォルニアチーズでトロトロ鶏むね春巻き

夕食のおかずにも、お酒のおつまみにも、お弁当にもオススメのメニューです。
アツアツで流れ出てくるゴルビージャックチーズも美味しいですし、お弁当に入れて冷めても食べやすい味のチーズで美味しいです!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

鶏むね肉に、塩と砂糖をまぶして半日から1日冷蔵庫で寝かせておく。
そのむね肉を沸騰したお湯に入れて1分ほど茹でて火を止める。蓋をした冷めるまで放置でOK。

小麦粉は水で溶いておく。(春巻きを留めるために使用)

作り方

  • 1

    茹でて冷ました鶏むね肉を8等分に分ける。

    カリフォルニアチーズでトロトロ鶏むね春巻き
  • 2

    大葉は洗って水気を拭いておく。

    カリフォルニアチーズでトロトロ鶏むね春巻き
  • 3

    春巻きの皮に大葉、むね肉、チーズの順に置く。

    カリフォルニアチーズでトロトロ鶏むね春巻き
  • 4

    巻いたら、水で溶いた小麦粉で糊付けをする。

    カリフォルニアチーズでトロトロ鶏むね春巻き
  • 5

    170℃に熱した油で色付くまで揚げる。

    カリフォルニアチーズでトロトロ鶏むね春巻き
公開日:2021/5/12 最終更新日:2021/5/13

このレシピの材料

数量:8本分

  • 材料

  • 鶏むね肉 … 1枚
  • 大葉 … 8枚
  • 春巻きの皮 … 8枚
  • カリフォルニアチーズ ゴルビージャックシュレッドチーズ … 80g
  • 小麦粉 … 適量
  • 揚げ油 … 適量

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