さっと甘く煮たリンゴを生地に混ぜこみ、サクサククランブルをトッピングしたおやつマフィンです。cottaオリジナルマフィン型よりも小さい型で作っています。
ハロウィン 秋の味覚特集ページはこちら
ホワイトデー 定番の焼き菓子レシピ特集はこちら
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
・全卵は室温にもどしておく
・無塩バターは溶かして太白ゴマ油と合わせておく
・aの粉類をふるっておく
・オーブンは190℃に予熱しておく
・クランブル用のバターは1cm角にカットして冷やしておく
ボウルにバター以外のクランブルの材料を入れる。ホイッパーでよく混ぜ合わせる。
に小さくカットしたバターを入れ、ヘラまたは指先でつぶすようにしながら粉類をまぶし、そぼろ状にする。
ポロポロとしたそぼろのようになったらOK。使うまで冷蔵庫で保存しておく。
皮を剥いて1㎝角にカットしたリンゴ、グラニュー糖、バターをフライパンに入れ中火で炒める。きつね色になったら火を消し冷ましておく。
ボウルに全卵を入れ溶きほぐし、細目グラニュー糖、はちみつ、塩を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。続けて太白ゴマ油と無塩バターを一緒に合わせたもの、牛乳を順番に入れその都度よく混ぜ合わせる。
１のボウルにふるっておいた粉類を加えホイッパーで混ぜ合わせる。
最後に冷ましたリンゴ煮を加えゴムベラで混ぜ合わせる。
グラシンカップを敷いた型に３の生地を等分に入れる。
作って冷やしておいたクランブルを等分に乗せ180℃で20分程度焼成する。
竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。型から取り出しケーキクーラーの上で粗熱を取る。
数量：マフィン型1台6個分
＼SNSでシェア／
「蜜リンゴのクランブルのマフィン」あいりおー
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！