ねこくまドーナツ

下準備

薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

作り方

• 1

  型にスプレーオイルを塗布するか、分量外の無塩バターを薄く塗っておく。

  
• 2

  ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖、はちみつ、バニラペースト、塩、生クリームを順に加え、ホイッパーでその都度混ぜる。

  
• 3

  ふるった粉類を加え、中心からホイッパーをぐるぐる回して混ぜる。全体が満遍なく混ざればOK。

  
• 4

  無塩バターを40度程度に溶かしたものを加え、さらにホイッパーで良く混ぜる。

  
• 5

  生地を絞り袋に入れ、１の準備しておいた型に絞り入れる。
  ネコ約30ｇ、くまは約32ｇ程度です。スケールの上に型を置き、計りながら入れると良いです。

  
• 6

  180度に予熱したオーブンにいれ、12分程度焼いて出来上がり。
  ご自分のオーブンに合わせ焼き色を調整して下さい。
  場合によっては穴が生地で埋もれてしまう事があります。
  気になる場合は1cmの丸口金で丸く抜いて下さい。

  
• 7

  焼きっぱなしにチョコペンで顔を描くだけの簡単デコ。
  チョコペンを溶かし、コルネに入れ替えて描くと細かい線が描けます。

  
• 8

  お好みのコーティングチョコ150ｇ程度を40度位に溶かし、プリンカップなど深めで小さな器にいれて半分または全部にチョコ掛けします。
  後はネコやクマの顔をかいて出来上がり。

  
• 9

  お好みのコーティングチョコ150ｇ程度を40度位に溶かし、プリンカップなど深めで小さな器にいれてにチョコ掛けします。
  コーティングしたチョコレートが固まらないうちにカラースプレーやアラザンなどお好みのトッピングを掛けて出来上がりです。