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10/27(水)16:00まで

スイートポテトパイ♪

スイートポテトパイ♪

冷凍パイシートを使ってスイートポテトパイを作りました。マフィン型で作るのでボリューム満点!
ポテト生地を包んで焼く、お手軽パイです。
お酒はお好きなものを。シナモンを加える時は砂糖と合わせて加えると混ざりやすいです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・さつまいもを約20分(串が通るまで)蒸して冷ましておく
・バターを室温に戻しておく
・パイシートを解凍しておく
・オーブンを200℃に予熱する

スイートポテトパイ

  • 1

    蒸したさつまいもの皮を剥いて計量し、めん棒で潰して粗いペースト状にする。

    スイートポテトパイ♪
  • 2

    グラニュー糖を加え混ぜる。

    スイートポテトパイ♪
  • 3

    バターを加える。

    スイートポテトパイ♪
  • 4

    卵黄を加える。

    スイートポテトパイ♪
  • 5

    全体がしっかり混ざったら最後にラム酒を加える。
    ※ラム酒はお好みで加えてください。加えなくても大丈夫です。

    スイートポテトパイ♪
  • 6

    解凍したパイシートを型に敷き込む。

    スイートポテトパイ♪
  • 7

    スイートポテトを絞り袋に移し絞っていく。今回は絞り入れていますがスプーンなどで入れても大丈夫です。

    スイートポテトパイ♪
  • 8

    パイの四つ角を中心に被せる。
    ※ぎゅっときつく合わせるのではなく、被せる程度でOK。

    スイートポテトパイ♪
  • 9

    200℃25分焼成。粗熱が冷めたら型から外す
    ★翌日はアルミホイルに包んでトースターで焼いてからお召し上がりください!

    スイートポテトパイ♪
公開日:2021/9/17 最終更新日:2021/10/1

このレシピの材料

数量: マフィン型 6個分(上径70x底径45xH30mm)

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