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100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪

かぼちゃのペーストを入れた、しっとりもっちり優しい甘さの焼ドーナツです!
油で揚げず、型に流してオーブンで焼いていきます。
型はDAISOで購入しましたが、焼成時間の調整をすればマフィン型やマドレーヌ型でもできます。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・無塩バターと太白ごま油は合わせてレンジで溶かしておく
・かぼちゃペーストを作り終わったらオーブンを170℃に予熱する
・かぼちゃの皮を剥き90g計量しておく
・卵を常温に戻しておく

かぼちゃペースト

  • 1

    かぼちゃに小さじ1の水を加え電子レンジで約2分加熱する。竹串がスッと入るくらいになればOK。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 2

    フードプロセッサーにいれ細かくする。
    ※フードプロセッサーがない方は網で裏漉してください

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 3

    グラニュー糖を加えさらに回す。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 4

    砂糖が溶け全体が均一になったらかぼちゃペーストの完成、ボウルに移す。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪

かぼちゃ焼きドーナツ

  • 1

    型準備をする。ハケで分量外のバターを全体に薄く塗り、

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 2

    かぼちゃの種をいれる。
    焼いたときにきれいに見えるようにすると◎

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 3

    かぼちゃペーストにはちみつを加えホイッパーで混ぜ合わせる。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 4

    卵を3回に分けて加える。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 5

    最後に牛乳を混ぜながら加える。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 6

    薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーを一緒にしよく混ぜ合わせ、てから一度にふるい入れる。ホイッパーで中心から少しずつ混ぜ合わせる。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 7

    溶かした油脂を加え同じように中心から混ぜ合わせる。これで生地の完成。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 8

    用意した型に均等に流し、170℃で20~22分焼成。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 9

    焼きあがったら型から外し、完全に冷ます。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
  • 10

    完全に冷めたら仕上げに表面にグラニュー糖をつけて完成。

    100円ショップの型で!かぼちゃの焼きドーナツ♪
公開日:2021/10/29 最終更新日:2021/10/29

このレシピの材料

数量:直径約7cmドーナツ型 6個分

使用する道具

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