ホットケーキミックスで♪ひなまつりのデコドーナツ

下準備

・型に油脂を塗っておく。
・バターを溶かしておく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。

作り方

• 1

  ボウルに全卵・牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる。

  
• 2

  アーモンドパウダーを加えよく混ぜたら、ホットケーキミックスを加え粉気がなくなるまで混ぜる。

  
• 3

  溶かしバターを加え、ゆっくり混ぜ生地になじませる。
  ＊使用するホットケーキミックスにより、生地のかたさが変わります。ここでかたければ牛乳を追加し調整する。すくったとき泡立て器の中にもったりととどまらず、とろっと落ちるかたさが目安。

  
• 4

  コップにポリ袋をセットし、生地を入れる。

  
• 5

  キッチンバサミで袋の隅をカットし、型に生地を等分に絞る。型の底をトントンと軽く叩き生地をならす。

  
• 6

  オーブンの予熱が完了したら、170℃で15分間焼成する。
  焼き上がり後、型から出し粗熱を取る。

  
• 7

  ドライマンゴーを18mmのフラワー型で3つ抜く(おひなさま冠)。38mmの菊型で1つ抜いたら、ナイフで放射状に3等分にする(おひなさま扇子)。

  
• 8

  ココットにコーティングチョコホワイトを30gずつ溶かし、それぞれ抹茶パウダー・カシスパウダーをむらなく混ぜる。

  
• 9

  ドーナツの下半分くらいまでチョコをかけ、抹茶・カシスそれぞれ3つずつコーティングする。

  
• 10

  バットを敷いたケーキクーラーの上で、チョココーティングを乾かす。

  
• 11

  抹茶コーティングののドーナツ(おだいりさま)には頭部分に竹串で穴を開け、パンプキンナッツを差し込む。

  
• 12

  カシスコーティングのドーナツ(おひなさま)には、頭部分にナイフで切り込みを入れ、7で型抜きしたフラワー型のドライマンゴーを差し込む。

  
• 13

  溶かしたコーティングチョコを頭部分にかけ髪の毛を作る。
  おだいりさまはパンプキンナッツの上から、おひなさまはドライマンゴーにかからないように写真のようにかける。

  
• 14

  残りのコーティングチョコをコルネに詰め、目と口を描く。

  
• 15

  溶かしたカシスチョコを竹串の先で少量ほっぺに垂らす。

  
• 16

  おひなさまにはドライマンゴーの扇子を、おだいりさまにはローストアーモンドの笏(しゃく)を溶かしチョコで固定したら出来上がり。

  
• 17

  バターは有塩バターでもおいしく仕上がります。カシスチョコはいちごチョコでも。たのしいひな祭りになりますように。

  
• 18

  cottaコラム「ひな祭りに♪かわいい焼きデコドーナツの作り方」もぜひご覧ください。
  かわいいひな祭りのデコドーナツのレシピやおすすめのドーナツ型についてお話ししています。