ミキサーで簡単♡いちごのババロア

下準備

・いちごは洗ってヘタを取る
・A(ゼラチンと水)は合わせてふやかしておく

作り方

• 1

  ミキサーにいちご、グラニュー糖、牛乳を入れて混ぜる。

  
• 2

  Aを600Wのレンジで40秒加熱して溶かす。

  
• 3

  Aをミキサーに入れてよく混ぜる。

  
• 4

  ボウルに生クリームを入れて7分立てにする。

  
• 5

  生クリームのボウルにいちご液を入れてゴムベラで混ぜる。

  
• 6

  全体が混ざったら型に流し入れて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

  
• 7

  取り出すときは50℃くらいのお湯に数秒つけて、ひっくり返してお皿にのせて振るときれいに取り出せます。
  ※お湯が熱すぎる＆つけすぎると溶けちゃうので注意してください

  
• 8

  cottaコラム「パウンド型で作るいちごババロアの簡単レシピ【冷やすまで10分】」もぜひご覧ください。
  おすすめの型や、冷凍いちごでの作り方についてもお話ししています。