たっぷりバター生チョコ☆

下準備

・発酵バターは、常温に戻しておく。

バター生チョコ

• 1

  型の下準備をする。
  型に合わせてオーブンシートをカットしてホチキスで留め、スクエア型にセットしておく。

  
• 2

  ホワイトチョコレートを湯せんにかけて、溶かす。

  
• 3

  鍋に生クリーム・水あめ・塩を入れ、軽く沸かす。

  
• 4

  ホワイトチョコレートに3を加え、しっかり混ぜ合わせる。

  
• 5

  常温に戻しておいた発酵バターを加え、混ぜ合わせる。

  
• 6

  型に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

  
• 7

  お好みのサイズにカットする。

  
• 8

  粉糖をかけたら、完成。