いちごのバーチディダーマ

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スノーボールミックス粉ストロベリーを使って、簡単バレンタインスイーツを作りました。
ミックス粉と無塩バターを混ぜ合わせて焼くだけで、簡単においしいスノーボールが作れます。
あとは、チョコペンでスノーボール同士をつけるだけ!
バレンタインに是非作ってみてくださいね。

【所要時間目安：15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

下準備

バターは室温に戻し、やわらかい状態にしておきます。

スノーボールクッキー部分

1
やわらかくなったバターをゴムベラでクリーム状になるまで混ぜ、ミックス粉を加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜます。
＊手でこねてまとめてもOK。
2
写真の状態ぐらいに生地がまとまったら、ラップで包み室温で30分間ほど休ませます。
3
直径2cmぐらいの球になるように手で丸めてトレーに並べ、冷蔵庫で10分間ほど休ませます。
(1個あたり4gで16個できます)
※休ませている間に、オーブンを170℃にし予熱を開始します。
4
オーブンペーパーを敷いた天板に生地を並べ、170℃に予熱したオーブンで約12分間焼きます。
5
焼き上がったら網の上にのせて冷ます。生地が冷めてから、やわらかくしておいたチョコペンで、8個のクッキーにホワイトチョコをのせます。
6
ホワイトチョコが少しかたまってきたら、もう一つのクッキーでサンドして出来上がりです。
(チョコがゆるすぎるとクッキーがすべってずれてしまうので注意してください)