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混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ

リプトンストレートティーパウダーを使用したカップケーキです♩混ぜるだけで簡単にできます◎◎甘さ控えめ⭐︎仕上げに生クリームを添えても美味しいです♩

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

材料は室温に戻しておく。
オーブンの予熱を入れる(170度)。

作り方

  • 1

    材料はこれだけ◎◎

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 2

    ボウルにたまごを割り入れほぐし、きび砂糖を加えて混ぜる。(甘さ控えめなので甘くしたい方は50gほどに変更してください⭐︎)

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 3

    きび砂糖が馴染んだら米油を入れて混ぜる。

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 4

    米油が馴染んだら無調整豆乳を加えて混ぜる。

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 5

    無調整豆乳が馴染んだら米粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
    ※ホイッパーでぐるぐる混ぜてダマを無くす

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 6

    こんな感じで混ざればOKです♩

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 7

    リプトンストレートティーパウダーを加えてさらに混ぜてマフィン型に生地を均等に流し込む。

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 8

    軽く空気抜きをして予熱の入ったオーブン170度で20~25分焼く。
    ※お好みでトッピングをしてください⭐︎

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
  • 9

    生地の割れ目から中心に向かって竹串を刺して生っぽい生地がつかなければ完成⭐︎★⭐︎

    混ぜるだけ♩紅茶が香る♩カップケーキ
公開日:2022/10/11 最終更新日:2022/10/11

このレシピの材料

数量:マフィンカップ直径5.5cm4個分

  • 紅茶のカップケーキ

  • たまご(全卵) … 2個分
  • きび砂糖(他の砂糖でも◎) … 30g (甘さ控えめです)
  • 米粉 … 50g
  • ベーキングパウダー … 小さじ1(3~4g)
  • リプトンストレートティーパウダー … 10g
  • 無調整豆乳(調製豆乳、牛乳でも◎) … 30g
  • 米油(他の油でも◎) … 15g

使用する道具

  • ボウル
  • ホイッパー
  • ゴムベラ

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