レンジで作る!もちもち米粉蒸しパン

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レンジで3分間加熱するだけ!
米粉使用で、しっとりもちもち食感の蒸しパンです。

米粉は、ミズホチカラを使用。
米粉の種類によって吸水率が違うので、生地のやわらかさや食感が異なることがあります。

【所要時間目安：10分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

栄養成分（1食あたりの参考値）

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維	食塩相当量
150.0kcal	2.6g	4.5g	32.9g	32.0g	1.0g	0.2g

*管理栄養士の確認のもと、1食あたり（推定）の栄養成分値（参考値）を記載しています。
*1切れ分（4等分にした場合）を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
－	－	－	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
「cotta tomorrowレシピのレギュレーション一覧」はこちら

下準備

・耐熱容器にオーブンシートを敷いておく。

作り方

1
ボウルに米粉・砂糖・ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でグルグルと混ぜる。
2
豆乳を加え、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
太白ごま油を加え、さらによく混ぜる。
3
オーブンシートを敷いた耐熱容器に生地を流し入れる。
(オーブンシートは敷かなくても大丈夫ですが、敷いておくと取り出しやすくなります)
4
レーズンをまんべんなく散らす。
5
600Wの電子レンジで3分間加熱する。
(ラップはしない)
表面が乾いていれば、出来上がり。

※容器の大きさや生地温度で、多少加熱時間が変わってきます。
3分間加熱して、まだベタつくようだったら、10秒間くらいずつ様子を見ながら追加加熱してください。

※加熱しすぎると、かたくなってしまうので、気を付けてください。
6
お好みの大きさにカットして、お召し上がりください。
しっとりもちもち食感の蒸しパンです。

すぐに食べない場合は、乾燥しないようにラップをしておいてください。
冷凍保存も可能で、解凍する際は電子レンジで30秒間ほどでOKです。