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レモンクリームチーズパウンドケーキ

好相性のクリームチーズとレモンを使って爽やかなパウンドケーキにしました。

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

バターは室温に戻し、柔らかくしておく。
卵も室温に戻す。
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンは180℃に予熱する。

作り方

  • 1

    柔らかくしたバター、サンモレホイップクリームチーズ、グラニュー糖をよく混ぜる。

    レモンクリームチーズパウンドケーキ
  • 2

    卵を少しずつ加えてさらにしっかり混ぜる。

    レモンクリームチーズパウンドケーキ
  • 3

    合わせてふるった粉類を2回に分けて混ぜる。

    レモンクリームチーズパウンドケーキ
  • 4

    レモンピールを入れさっくり混ぜる。

    レモンクリームチーズパウンドケーキ
  • 5

    パウンド型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで50分焼く。

    レモンクリームチーズパウンドケーキ
  • 6

    20分くらい焼いたところで中央に割れ目の線を包丁で入れ、さらに続きを焼く。40-50分焼いて足りなければ延長。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。

    レモンクリームチーズパウンドケーキ
公開日:2023/4/29 最終更新日:2023/4/29

このレシピの材料

数量:20cmパウンド型1本

使用する道具

  • ボウル
  • WMF メッシュストレーナー16cm
  • ゴムベラ
  • パウンド型
  • オーブンシート

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