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つぶつぶマンゴーアイス

ドライマンゴーダイスと冷凍マンゴーを使用して、材料4つで手軽に作れるマンゴーアイス。
保存袋で全部合わせて冷凍して、もみほぐすだけなので簡単です。ドライマンゴーダイスのつぶつぶ食感がアクセントになった濃厚マンゴーアイスです。

【所要時間目安:15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

冷凍マンゴーを手でつぶせるくらいまで半解凍する。

つぶつぶマンゴーアイス

  • 1

    冷凍マンゴーを保存袋に入れて、半解凍しておく。
    少し溶けて、固いけど手でつぶせるくらいがちょうどよいです。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 2

    手で軽くつぶす。
    冷凍してからももむので、全部綺麗につぶさなくてOK。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 3

    生クリームに砂糖を加えて混ぜ合わせ、良く溶かしておく。
    これを【2】の袋に加えて、もんでマンゴーとなじませる。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 4

    ドライマンゴーダイスを加えて混ぜ合わせる。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 5

    バットなどにのせて、冷凍庫で1時間くらい凍らせる。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 6

    全体をもみほぐし、30分間冷凍庫で冷やす。
    再びもみほぐし、10分間冷凍庫で冷やして完成。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 7

    ドライマンゴーダイスを少し取り分けておいて、トッピングにかけるとドライマンゴーのサクっと感が味わえます。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 8

    濃厚クリーミーなマンゴーアイスの出来上がり。

    つぶつぶマンゴーアイス
  • 9

    今回は、ダイソーのドライマンゴーダイスを使用しました。

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公開日:2023/5/24 最終更新日:2023/5/24

このレシピの材料

数量:2人分

  • つぶつぶマンゴーアイス

  • 冷凍マンゴー … 150g
  • 生クリーム … 80ml
  • 砂糖 … 大さじ1
  • ドライマンゴーダイス … 20g

使用する道具

  • 保存袋
  • バット
  • アイスクリームディッシャー

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