カラフルチョコレートバー

作り方

• 1

  1つのバットに半量ずつになるように、オーブンシートを敷き込んでおく。

  
• 2

  生クルミと生アーモンドホールは乾煎りするか、140℃のオーブンで10分間ほど焼いて粗く刻む。
  ※焦げないように!

  
• 3

  ボウルにミルクチョコレートを割り入れるか、刻んでから入れる。
  湯せんにかけて溶かす。

  
• 4

  溶かしたチョコレートに、飾り以外の他の材料をすべて加えて、混ぜる。

  
• 5

  混ぜ込んだ状態。

  
• 6

  【1】のバットに入れて表面をならす。

  
• 7

  飾り用のアーモンドスライスとドライオレンジピールダイスを、軽く押し付けるように散らす。

  
• 8

  ホワイトチョコレートバーも同様に、チョコレートを溶かして飾り用以外の材料を入れて混ぜる。
  ※フリーズドライいちごは、飾り用に少し取っておく。

  
• 9

  バットの空いているほうに入れて、表面をならす。

  
• 10

  飾りを軽く押し付けるように、散らす。

  
• 11

  しっかりと固まったら5等分にカットする。
  このとき、冷蔵庫などで冷えた状態だとカットするときにボロボロになるので、室温(20℃前後)が好ましい。

  
• 12

  ホワイトチョコレートバーも同様にカット。

  
• 13

  ワックスペーパーで包む。

  
• 14

  今回13×18cmのバットを使用しました。
  ダイソーで購入できる21.5×16cmのバットで作る場合は、材料をすべて1.5倍にしてください。

• 15

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