ラム酒香る大人のスノーボールクッキー

下準備

・オーブンを170℃に予熱

クッキー生地

• 1

  砂糖とアーモンドパウダーを入れたボールに、薄力粉・ココアパウダー・洋酒パウダーをふるい入れます。

  
• 2

  1に太白胡麻油を入れ、さっくり混ぜます。

  
• 3

  握ってまとまるくらいになったら、8〜9gほどに丸めていきます。

  
• 4

  170℃に予熱しておいたオーブンに入れ、30分焼きます。

  
• 5

  焼いている間に、まぶす粉砂糖を準備します。ビニール袋に粉砂糖と洋酒パウダーを入れ、よく振り混ぜておきます。

  
• 6

  クッキーが焼き上がったら粗熱を取り、触れるくらいの熱さになったらビニール袋入れて満遍なくまぶします。
  冷めすぎてしまうと粉砂糖がつかなくなるので注意です。

  
• 7

  さらに仕上げに泣かない粉砂糖を塗すと白く綺麗に仕上がりますが、なくても大丈夫です。