ちょうど、お客様が来られるので、さつまいもで何か美味しいスイーツを作ろうと思いました。洋酒パウダーのブランデーを加えることにより、さつまいもの茶巾絞りがコーヒーにも合う美味しいスイーツになりました
【所要時間目安：40分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
さつまいもはよく洗い、皮を剥いて水に晒す。
さつまいもは皮を剥いて水に晒し、きれいな状態にする。
ゆでやすいように、3センチに切り、かぶるくらいの水でゆでる。
ゆだったら、粉吹き芋のように水気を飛ばす
ポテトマッシャーでつぶす。
味をみながら、グラニュー糖、生クリームを加え、最後に洋酒パウダーを加える
7等分にしたら、サランラップでぎゅっと包む
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「おさつ絞り」mer
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|---|---|---|
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