プレゼントにぴったりのクッキーです。
簡単、でも華やか!
大量生産にも向いているデザインです。
【所要時間目安:60分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
*クッキーを焼いておく
*ロイヤルアイシングを練っておく
粉糖とメレンゲパウダーに分量外の水14gを加え、しっかり練る。
一部を取り分け、ツノがお辞儀をしないくらいの固さにする。
*季節によって状態は変わります。柔らかいときは粉糖、固いときは水で調整します。
口金をセットしたコルネに詰める
口金の細い方を上に向け、上下させながら縁を一周する
*回転台があると便利!クッキーが動く時はキッチンクロスを敷くと滑り止めになります。
外側からフリルで埋めていきます
フリルを2周し、線描き用のアイシングでラインを描く
柔らかめのアイシングで塗り潰します
途中で色を詰め変えるとグラデーションカラーにもなります。アレンジもお楽しみ下さい。
ラッピングをして完成!
プレゼントにもぴったりです♪
数量:クッキー14枚分
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「簡単、華やか!フリルアイシングクッキー♪」mana
© 2006 cotta Co., Ltd.
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