大豆ミートを漬けタレでしっかりと下味をつけ、旨味たっぷりジューシーな仕上がりに。ポイントは漬けタレに米油を入れて大豆ミートを戻すことで、旨味とジューシーさが増します。
しょうがと甘辛いタレでごはんが進む一品です。
レシピ監修/庄司いずみ・撮影/千葉充
プラントベースレシピ特集はこちら
【所要時間目安：20分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
・大豆ミートを戻し、水気を絞る
大豆ミートの水戻し・湯戻しの方法はこちら
・漬けタレ用の玉ねぎ、しょうがをすり下ろす
・にんじんは5㎝程度に短冊切りにする
・玉ねぎ(漬けタレ用以外)をくし形切りにする
・キャベツをざく切りにする
ボウルに漬けタレの材料を入れよく混ぜ合わせ、大豆ミートを10分漬ける
汁気を切った大豆ミートに片栗粉を絡める。（全体になじまなくてもOK）漬けタレは残しておく
フライパンに油を熱し、［２］の大豆ミートを両面焼き、皿に取り出しておく
きれいにしたフライパンで野菜を炒め、［２］の漬けタレを絡める
炒めた野菜と大豆ミートを皿に盛りつけたら完成
数量：2人分
＼SNSでシェア／
「大豆ミートの生姜焼き」cotta tomorrow
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！