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しっとりケークサレ

甘いものが苦手な殿方のために!!
ブラックオリーブやチーズ、ベーコンが入ったおつまみにもなるケークサレです
パサパサしないようにヨーグルトを加えています
お酒と一緒にプレゼントしてはいかがでしょうか?

野菜を変えて自由に作ってみてくださいね
冷めたら少し温めた方がおいしく召し上がれます

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

マフィン型にグラシンケースを敷いておく

具材を切る

  • 1

    タマネギはみじん切り
    インゲン、ニンジン、チーズは1cm角ぐらい
    ベーコン、ブラックオリーブはスライスしておく

     しっとりケークサレ
  • 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き(分量外)タマネギ、ベーコン、インゲン、ニンジンを入れ塩小さじ1/2を加えながら、タマネギが少し飴色になるまで炒める
    冷ましておく

     しっとりケークサレ
  • 3

    ボールに卵を割り、ヨーグルト、オリーブオイルをその都度混ぜながら加えていく
    残りの塩1/2を生地に加え味の調整をする

     しっとりケークサレ
  • 4

    粉類を篩いながら加え混ぜる

     しっとりケークサレ
  • 5

    チーズとブラックオリーブはトッピング用に少し避けておき、その他の具材を加え混ぜる

     しっとりケークサレ
  • 6

    カップに生地を流し、上に半分に切ったミニトマト、オリーブ、チーズを乗せる

     しっとりケークサレ
  • 7

    200℃のオーブンで20分程度焼く
    焼けたら型から外し、網の上で冷ます

     しっとりケークサレ
公開日:2024/2/16 最終更新日:2024/2/20

このレシピの材料

数量:cotta垂直マフィン型(大)6個分

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