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トマトともずくのさっぱり塩麹スープ

塩麹さえあれば、市販のスープの素やだしは不要です。
トマトと酢の酸味を卵がまろやかにしてくれます。
食物繊維が豊富なもずくをどっさり入れて、腸活にぴったりの一品に。

『体の中からきれいになるはじめての塩麹特集』はこちら

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


本レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料:7品目)

小麦 えび かに 落花生 そば

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
「cotta tomorrowレシピのレギュレーション一覧」はこちら

作り方

  • 1

    トマトは6〜8等分に切る。
    卵は溶きほぐしておく。

    トマトともずくのさっぱり塩麹スープ
  • 2

    鍋に卵以外の材料を全て入れ、中火にかける。
    沸騰したら溶き卵を回し入れ、卵がふわっと浮いたら火を止める。

    トマトともずくのさっぱり塩麹スープ
公開日:2024/4/4 最終更新日:2024/4/4

このレシピの材料

数量:2人分

  • 材料

  • トマト … 1個
  • もずく(味のついてないもの) … 100g
  • 卵 … 1個
  • 水 … 2カップ
  • A

  • 塩麹 … 大さじ2
  • … 大さじ1
  • 醤油 … 小さじ2

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