米粉を使用して、りんご×紅茶のしっとりパウンドケーキを作りました
【所要時間目安：25分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
・りんごは皮をむき、4等分にして、全て0.8cm~1cm程度の厚さのいちょう切りにする。 4等分にしたうちのひとつは、飾り用に取っておく。
・パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンを180度に予熱する。
・【B】を泡立て器で混ぜ合わせ、ダマを潰しておく
【A】をボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
混ざれば、Bと紅茶葉を入れてさらに混ぜ合わせる。
粉っぽさが残っているうちに、りんご(可食部)を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
混ざれば、パウンド型に流し入れ、上から落として空気を抜く。
飾り用に取っておいたりんごを乗せる。
180度に予熱したオーブンで25~30分焼く。
焼成後、竹串を刺して、生地がどろっとくっつかなければオーブンから取り出す。
Cを混ぜ合わせて500wの電子レンジで10~20秒温め、シロップをつくる。
まだ生地が熱いうちにシロップを全体に打ち、ラップで密閉して粗熱を取る。
粗熱が取れれば冷蔵庫で休ませる。
数量：17㎝～18㎝パウンド型1台分
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「グルテンフリー リンゴと紅茶のパウンドケーキ」春歩(はるほ)
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
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