きなことはちみつの米粉蒸しぱん　

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たっぷりのきなこと豆乳。大豆の栄養満点の米粉蒸しぱんです。
グルテンフリー。卵・牛乳・砂糖不使用。
はちみつときなこの風味がとてもよく合います。
ふわふわの米粉蒸しぱんの食感もお楽しみください。

米粉の蒸しパン特集はこちら

【所要時間目安：30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

栄養成分（1食あたりの参考値）

エネルギー	タンパク質	脂質	炭水化物	糖質	食物繊維	食塩相当量
173.0kcal	5.7g	6.7g	23.1g	21.7g	1.9g	0.2g

*管理栄養士の確認のもと、1食あたり（推定）の栄養成分値（参考値）を記載しています。
*1/3量を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。

本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）

卵	乳	小麦	えび	かに	落花生	そば
－	－	－	－	－	－	－

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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作り方

1
セイロにクッキングシートを敷いてはみ出ているところをハサミでカットする。
鍋に湯を沸かしておく。
2
米粉、きなこ、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
3
はちみつと豆乳と油を入れてさらに混ぜる。
※米粉は泡立て器で混ぜてOKです。
※混ぜてから時間がたつと膨らみにくくなるため、必ず①の準備をしてから混ぜてください。
4
①のセイロに生地を入れる。
5
セイロの蓋をして湯気のたった蒸し器で強火で10分加熱する。
※鍋に湯を沸かして蒸し板をのせて蒸すか、蒸し器に入れて蒸してください。
※必ずしっかりと沸騰した状態でスタートしてください。
※途中で蓋を開けないようにしてください（しぼんでしまいます）。
6
竹串で刺して生地がついてこなかったら完成。
生地が竹串についてくるようだったら、様子をみて1～2分追加加熱する。
7
包丁でカットしにくいため、手で割ってお召し上がりください。
お好みで、はちみつをつけてお楽しみください。
※冷めたらラップ等で乾燥防止し、お早めにお召し上がりください。