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米粉のホットケーキ

米粉を使った、ホットケーキです。
もちっと食べ応えがあります。
朝食やおやつにおすすめです。

パンケーキの作り方特集はこちら

【所要時間目安:15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・無塩バターを溶かしておく。

作り方

  • 1

    ボウルに卵を割り入れ、上白糖・バニラビーンズペーストを加えて、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てていく。

    米粉のホットケーキ
  • 2

    牛乳を加えて混ぜ合わせたら、米粉・バターミルクパウダー・ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる。溶かした無塩バターを加え混ぜ合わせる。

    ※お好みで、牛乳は豆乳などを使っていただいてもヘルシーでよいです。

    米粉のホットケーキ
  • 3

    フライパンに油(分量外)を薄くひき、生地を流し入れて、ふたをして焼く。
    表面がプツプツしてきたら裏返し、火が通るまで数分間焼いたら、出来上がり。

    ※小さく焼くと、食べやすくてかわいいサイズに仕上がります☆

    米粉のホットケーキ
  • 4

    お好みでバター・メープルシロップをかけて、お召し上がりください。

    米粉のホットケーキ
公開日:2023/1/18 最終更新日:2024/5/10

このレシピの材料

数量:ホットケーキ 約4枚分

使用する道具

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