外はカリッと中はふわふわです。
【所要時間目安：60分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
バターを室温にして明太子と混ぜておく。
元種レシピの場合は前日に元気にしておく。
上から順にボールに材料を計りながら入れていく。
粉気がなくなるまで混ぜ30分程毎に
パンチを2から3回して生地を完成させる。
3時間程室温に置いたら冷蔵庫で一晩おやすみ
冷蔵庫から出して30分で丸め直し2分割ベンチタイム30分程したら成形
二次発酵は1時間程でした。
最高温度に予熱したオーブンに霧吹き
生地を滑り込ませて五分放置して
220℃から230℃で11分
明太バターを塗り3分程焼成
クープナイフにオイルつけながら入れてます。
焼き上がり
数量：2本
＼SNSでシェア／
「明太フランス 【準強力粉無】」ARI
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 220円 | 220円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！