ねこくま焼きチョコドーナツ

下準備

・型に離型油スプレーを吹き付けておく。
・無塩バター、米油、チョコレートを合わせてレンジで40秒加熱し無塩バターとチョコを溶かしておく。
・ホットケーキミックスとココアパウダーは合わせてふるっておく。アーモンドパウダーはふるわずそのまま入れても大丈夫です。
・オーブンを180度に予熱しておく。

作り方

• 1

  卵をよく溶いて上白糖を入れホイッパーでよく混ぜる。

  
• 2

  生クリームを入れてよく混ぜる。

  
• 3

  溶かしておいた無塩バター、米油、チョコレートを入れてよく混ぜる。

  
• 4

  ふるっておいた粉類とアーモンドパウダーも入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。森永ホットケーキミックスでも作れます。

  
• 5

  少し粉が残るくらいでゴムベラに持ち替え、ボウルの底から返すように混ぜる。

  
• 6

  離型油スプレーを吹き付けた型に生地を入れる。

  
• 7

  型を軽く打ち付け中の空気を抜いて、予熱しておいたオーブン180度で10分焼く。

  
• 8

  焼けたらケーキクーラーにひっくり返して型から出す。

  
• 9

  ひっくり返したら少し(2、3分)そのまま蒸らし型から出すとキレイに取り出せるかと思います。

  
• 10

  生クリームで作るととっても美味しいです。牛乳でも美味しく作れます！