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9/30(水)16:00まで

cotta

*キャラクターケーキ*チョコプレート編

*キャラクターケーキ*チョコプレート編

お誕生日や大切な記念日のケーキに可愛いキャラクターとオリジナルメッセージを添えましょ♪

2010年1〜2月に行われたcottaさん企画、Sweet Varentineに参加させていただいたレシピです^^ お子さんのバースデーケーキにもとっても喜ばれるキャラチョコプレート♪(メイン写真はお弁当サイズ8cm程度です)

じっくり冷し固めながら作業し、湯煎温度は守って下さい。背景を白メインにする場合ホワイトは多めに必要ですが、普通のホワイトチョコを使っても。仕上げにアラザンやトッピングシュガーなどで飾ればより華やかに♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    作りたいサイズ、実物大の下絵をクッキングシートに書き写し型紙を作る。

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 2

    1:で用意した型紙を【裏返し】(仕上がりは反転するため)縁取りとなるラインを黒または茶で竹串を使いながら描く。チョコを出したお皿の下にお湯を張ったカップなどで温めながら作業する。(固まり防止)

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 3

    太い部分はチョコペンそのままでOKですが、細かい部分はお皿に出したチョコを竹串につけながら。縁取りのラインが出来たら、このまま冷蔵庫で約5〜10分冷し固める。(以下冷し時間は同じ)

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 4

    3:で固まった物に色を入れる。混ざらない部分であれば数色塗ってその都度冷蔵庫で冷し固める。これも細かい部分はチョコをお皿に出し竹串で。縁取りチョコが溶けないよう、湯煎温度は守ってください。

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 5

    赤はサインチョコで色が無い為、ピンクをお皿に出し、油溶性の食紅(赤)を混ぜて竹串で塗っています。

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 6

    背景となる白を塗って冷蔵庫で冷し固める。

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 7

    折れ・割れを防ぐ補強として、余ったチョコ(出来れば白など薄い色)で全体をもう一度塗り上げ、最後はしっかり20分以上は冷蔵庫で冷す。

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 8

    しっかり固まったらそっと型紙から外して完成☆(この時しっかり固まっていないとラインの色や細かい部分がシートに残ってしまい綺麗に剥れません)

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 9

    cottaさんでは、そのまま使えるいろんな色のチョコを扱ってます^^(現在は同じく速乾性の新商品に変更されています)

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 10

    作品例:フレッシュプリキュア キュアピーチ

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 11

    作品例:ポケモン ピカチュウ&エイパム

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 12

    作品例:ハーキャッチプリキュア キュアブロッサム

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  • 13

    作品例:ONE PIECE  ルフィ&チョッパー

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  • 14

    作品例:ポケモン ピチュー&ピンプク

    *キャラクターケーキ*チョコプレート編
  • 15

    作品例:ONE PIECE  ルフィの手配書

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  • 16

    作品例:キュアマリン&ゴセイレッド

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  • 17

    作品例:NARUTO ナルト&サスケ

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  • 18

    作品例:ONE PIECE ブルック

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このレシピの材料

数量:5号用・約12〜15cm 1枚

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