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4/6(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ゴーヤのツナサラダ

ゴーヤのツナサラダ

ほんのひと手間でゴーヤの苦味が消えます!

ゴーヤは、いつも炒め物にしていましたが、サブメニューとして使えないかと考え、サラダにしてみました。

塩水にひたすこと、レンジで加熱することで、苦味が抜けます。


作り方

  • 1

    ゴーヤは縦半分に切り、わたを取り、3m幅にスライス。
    塩大1を入れたひたるぐらいのお水に、2〜3分浸す。ラップをしてレンジ600wで1分加熱。

    ゴーヤのツナサラダ
  • 2

    冷水にとって、水気を取ったゴーヤに、油を切ったツナ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。

    ゴーヤのツナサラダ
  • 3

    器に盛って、できあがり〜♪

    ゴーヤのツナサラダ

このレシピの材料

数量:3人分

  • ▼材料
  • ゴーヤ … 1本
  • ツナ … 1缶
  • マヨネーズ … 大4
  • 塩こしょう … 適量

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