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野菜たっぷり!トマトのスープ煮

圧力鍋使用。無水でおいしい!

残り野菜がたくさんあったので、つくってみました。

鶏肉は、あまり小さく切ると、細かくなってしまうので、なるべく大きめに切ったほうがおいしいです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    キャベツ、玉ねぎはざく切り、にんにくはみじんぎり、鶏肉は、大きめに切って、キャベツ以外全部、圧力鍋にいれる。

    野菜たっぷり!トマトのスープ煮
  • 2

    キャベツを上に乗せる。

    野菜たっぷり!トマトのスープ煮
  • 3

    おもりがゆれたら、加圧15分。おもりが下がったら、塩こしょうをして、味をみる。

    野菜たっぷり!トマトのスープ煮
  • 4

    器によそって、できあがり!お肉がやわらかで、おいしいです!

    野菜たっぷり!トマトのスープ煮
公開日:2010/11/8 最終更新日:2010/11/8

このレシピの材料

数量:4人分

  • 材料

  • キャベツ … 1/2個
  • 玉ねぎ … 小1個
  • 鶏もも肉 … 300g
  • ホールトマト缶 … 1缶
  • にんにく … 3片
  • ローリエ … 2枚
  • ケチャップ … 大2
  • 砂糖 … 小2
  • 塩こしょう … 適量
  • コンソメ … 2個

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