プチプチの黒ゴマタルトの中に詰めたのはた〜っぷりの栗クリーム♪
栗をたっぷりと使った栗クリームを黒ゴマのタルトに詰めました。。。上に飾った生クリームにも栗が入っています♪秋の和風タルトをイメージして作りました…
甘さは栗の甘さによって調整してみてください…少し甘さ控えめの分量です。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
■タルト■
やわらかくなったマーガリンをよく混ぜ砂糖を混ぜる。
卵黄を混ぜ合わ、ふるった薄力粉を入れてゴムベラでサックリと混ぜ、黒ゴマも混ぜる。
ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。30分以上〜
マーガリンを塗った型に伸ばしたタルト生地を敷き詰め、底にフォークで穴をあける
残った生地は伸ばしてクッキー型で抜く。
タルトは170度のオーブンで25分焼く。
クッキーは12分焼く。
■栗クリーム■
茹で栗はデコレーション用に数粒のこしておく。
茹で栗・砂糖をFPに入れペーストにし、牛乳・生クリームを少しずつ加えてよく混ぜ、ブランデーを混ぜる。
栗クリームを50グラム分けて取っておく(デコレーションに使う)
冷めたタルトに栗クリームをキレイに詰めて、冷やす。
■デコレーション■
生クリームに砂糖を加え七分立てに泡立て、残した栗クリームをよく混ぜかたく泡立てる
タルトの上に丸い口金で生クリームを絞り出し、クッキー＆細かく切った栗・黒ゴマを飾る。
数量：18cmタルト型
＼SNSでシェア／
「栗クリーム in 黒ゴマタルト」piko
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！