お手軽アーモンドバナナパイ☆

作り方

• 1

  冷凍パイシート、無塩バター、卵は常温にもどしておく。オーブンを２００℃に予熱する。

• 2

  ＜パイ型をつくる＞マフィン型にバターを薄く塗るかオーブンシートをひき、フチまでパイシートをしっかりと敷き詰める。

• 3

  ２００℃のオーブンで約１０分、パイがすこし膨らんでくるまで焼く。（この段階ではしっかり焼けていなくてOK）

• 4

  ＜アーモンドクリーム作り＞バターをホイップ状になるまで混ぜ、砂糖を加えてしっかり混ぜたら卵を少しずつ入れて分離しないように混ぜる。

• 5

  アーモンドパウダーをふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜたらラム酒を加えてさっと混ぜる。

• 6

  パイの中にアーモンドクリームを入れ、スライスしたバナナを埋め込むようにのせて２００℃のオーブンで約１０分焼く。しっかり焼き色がついて竹串をさしてみてアーモンドクリームに火が通っていたら焼き上がり。

• 7

  粗熱がとれたら型からはずして粉砂糖をかけて出来上がり。