<キャラパン>くまのがっこうジャッキー

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大好きなジャッキー。
実はとっても作りやすいキャラクターです＾＾

可愛いキャラパンに仕上げるポイントはシンプルなパーツでシンプルに作ること。
決して無理せず難しく考えないことが一番です＾＾
難しい部分はカットします！無理して作りません＾＾

※顔の大きさ・カタチは自由に、耳は大きめに作ってください♪
※糸のラインはあまりくっきりとは残りません＾＾薄い場合は焼き上がった後に（まだ熱が残っている状態）竹串の側面でゆっくりなぞるとラインが入ります。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。

作り方

1
HBを使用する場合は一次発酵までお任せ。
手捏ねの場合は粉類をボウルに入れ混ぜ合わせる。牛乳を加えなめらかになるまで捏ねる。バターを加え１０分捏ねる。生地の表面を張るように丸めラップを被せ３０℃で４０で分発酵させる。
2
生地を分割しかたくしぼった布巾をかけておく。(ベンチタイム10分)
※20〜25グラムの生地を5個（顔）
※8〜10グラムの生地を10個（耳）
3
耳に使用する生地は丸めなおす。
顔になる部分には糸を張る。（カスタードクリームを包んでしっかり閉じてくださいね＾＾）
4
オーブンシートを敷いた天板にパン生地を並べ30℃で20分最終発酵。
5
顔部分の糸を外す。
顔と耳の間を3mmほど離し並べる。
6
（予熱あり）180℃で12分焼く。
※焼き上がり、顔と耳の接着部分が失敗したな〜と思ったら・・、熱いうちに耳を顔のほうへ押し込んでください＾＾カタチがきれいに整います（＠＾＾＠）
7
カットしたワックスペーパー、チョコチップを用意する。パン生地にセットする。
8
チョコペンで目を描いて出来上がり＾＾
9
キャラパンはあまり難しくならないように＾＾
商品のこと、キャラクター選びのポイントは『mama style』で＾＾