ヘクセンハウス

作り方

• 1

  バターをよく柔らかく練り、粉砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

• 2

  卵黄と卵白を入れて、さらによくすり混ぜる。

• 3

  シナモンパウダーも入れて、薄力粉を２回に分けてさっくり混ぜる。

• 4

  ビニールに入れ何度か折りたたむようにして粉っぽさがなくなったら、まとめて平らにする。冷蔵庫で１時間〜一晩やすませる。

• 5

  ３ｍｍ厚さにのばして、型どおりに切り、１８０℃に予熱したオーブンで、１６０℃で２０分焼く。

• 6

  アイシングを作る。粉砂糖に卵白を混ぜて、よく練り混ぜる。１０分ほど置いてなじませる。

  
• 7

  好みの硬さにする。線を描くなら固め、塗りつぶすなら柔らかめ。卵白を足したり、粉砂糖を足したりして調節する。

  
• 8

  絞り袋に入れて、細く先をカットして、好みに絞る。組み立ては箱などを利用して立てかけるといいですよ！糊の要領で、貼り付けていくだけ！

  
• 9

  色をつけるときは、天然色素などで。液体の色素はそれだけで、アイシングがゆるくなるので、それを見込んで硬さを調節してね！