税抜6,000円以上のご購入で送料無料!

9/24(火)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

ひなまつりのアイシングクッキー

ひなまつりのアイシングクッキー

ハート型と丸型を使って、おひなさまのクッキーを作りました。お子さんと作ってみて下さいね!

おひなさまのクッキーを作りたかったのですが、型がないので、ハート型を逆さにして、丸型を重ねて作ってみました。桜のクッキーには、桜の塩漬けをのせて焼きました。ほんのり桜の香りと塩気が美味しいです♪

ハート型は、はっきりした形より、丸みのある形がお勧めです。
卵白なしの、卵黄だけの生地なので、ふわっとするまで混ぜやすく作りやすいレシピです!
アイシングもなるべく簡単に可愛くなるように、線で書くように作ってみました。


作り方

  • 1

    (下準備) バターは室温に戻しておく。薄力粉はふるっておく。オーブンは170℃に予熱する。 ボールにバターを入れ、ゴムベラまたは、ハンドミキサーでクリーム状に練る。砂糖を加え、白っぽくふわっとした感じになるまで、よく混ぜる。

    卵黄を1つずつ入れ、よく混ぜる。バニラオイルも入れ混ぜる。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 2

    薄力粉を入れ、ゴムベラでサックリと切るように混ぜ合わせる。ある程度まとまってきたら、手でころがすようにまわりの粉を付けながらひとつにまとめる。

    2つに分け、ラップに包み冷蔵庫で30分ほど休ませる。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 3

    2枚のラップで生地をはさみ、綿棒で3mmにのばす。
    天板にクッキングシートやシルパンを敷く。
    ハート型で抜き逆さに置く。上の所を指で少し押し、生地を薄くしてから、丸型で抜いた生地を置く。型に薄力粉を少し付けると離れやすい。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 4

    お弁当グッズや、ナイフなどを使い、小物を作り、生地にのせる。

    170℃のオーブンで、10〜12分焼く。網などにのせて冷ます。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 5

    桜の塩漬けは、何回か水ですすぎ、花びらの所を軽く指で押し形を整える。

    桜の型で生地を抜き、桜の塩漬けをのせる。

    170℃のオーブンで、10〜12分焼く。網などにのせて冷ます。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 6

    アイシングを作る。
    粉砂糖に、少量の卵白を混ぜスプーンで良く混ぜる。ゆるすぎると、広がってしまいがちなので、固めに作る。
    好みの色を付ける。
    クッキングシートでコルネ型を作り、アイシングを入れる。クリーム用の絞り袋でも・・・。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 7

    焼きあがったクッキーに、アイシングで飾り付けをする。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 8

    アイシングが乾くまで、お皿などにクッキーを並べ、乾燥剤を入れ、ラップをしておく。乾いたらラッピングをする。

    ひなまつりのアイシングクッキー
  • 9

    (ラッピング)
    シート乾燥剤に、アルミ箔やクッキングシートを巻く。
    透明袋に、シート乾燥剤・
    おひなさまのクッキーと桜のクッキーを入れ、シーラーをする。
    透明袋に、他のクッキーなども入れ、おひなまつりのタグやシールで飾る。

    ひなまつりのアイシングクッキー

このレシピの材料

数量:おひなさま10組分

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
2012/3/3
ハート+○なので,家にあるもので出来ました!
とってもかわいくて,娘にもお友達にも好評でした♪
シフォンさん
2012/3/3
きままさん、おひなさまのクッキーを作って頂いてありがとうございます!とっても嬉しいです!ブログの方も見せて頂きました〜♪着物もアイシングしてとっても可愛く出来ていますね♪娘ちゃんやお友達にも好評だったみたいで、私まで嬉しくなりました。本当にありがとうございました。

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

シフォンさんのレシピ一覧

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ひなまつりのアイシングクッキー」シフォン

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る