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まっくろくろすけも作れば良かったですよね(^^;;
絶対にマカロン向きなボディ!(笑)
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卵白を泡立て途中でグラニュー糖を加えながら艶のあるメレンゲに。
ふるった純粉糖、アーモンドプードル、(ココア)に、2を加え、マカロナージュ。絞りだし、しっかり乾燥し、200℃で3分160℃で3分アルミをかぶせて110℃で9分
室温に戻したバターに茹で栗、白あん、グラニュー糖を混ぜ合わせ、ラム酒で味を調え、マカロンに挟む
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「トトロマカロン動画&型紙配信つき」ぽんのすけ
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