かぼちゃマフィン

作り方

• 1

  かぼちゃを適当な大きさに切り、耐熱ボールに入れて、ふんわりラップしてレンジで５分加熱する。

  
• 2

  かぼちゃの皮をきれいに取り除き、マッシャーで潰して冷ましておく。

  
• 3

  ８と９の材料をふるっておく。

• 4

  レンジで３０秒くらい加熱して溶かしたバターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、グラニュー糖を２回に分けて入れ更に混ぜる。

• 5

  ４に溶いた卵をすこしずつ加えて混ぜ合わせていく。

• 6

  混ざったら、そこへかぼちゃを２回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

• 7

  かぼちゃが混ざったら、３の粉類を半分入れて混ぜる。だいたい混ざったら、牛乳を入れ混ぜ、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる。

• 8

  型に流し、１８０度で予熱しておいたオーブンで１８０度で３５分焼いて完成！