【デコ】いちごな肉巻き

作り方

• 1

  ニンジンは５ｍｍの厚さに切り、インゲンと一緒に柔らかくなるまで熱湯で茹でる。または電子レンジで調理。

• 2

  ニンジンを２枚重ね、横から見て三角になるようカットする。インゲンは縦半分にカットする。

  
• 3

  薄切り肉を広げ、軽く塩を振り、ニンジンとインゲンを巻く。写真はしゃぶしゃぶ用を２枚重ねています。

  
• 4

  巻き終わりの部分を下にしてフライパンで焼き、焼き目が付いたら他の面も焼く。

  
• 5

  肉に火が通ったら醤油、みりん、しょうがのすりおろしで味付けする。

• 6

  半分に切ってお弁当箱に詰め、白ゴマを飾る。