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8/17(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

家cafe【簡単!コクうまカレー】

家cafe【簡単!コクうまカレー】

おいしく作れるポイントをちょこっと・・^^

お家にあるもので簡単にコクのあるカレーの完成です♪

※ ざっとポイントをまとめたので

  分量はご家庭で作る量に応じてお願いします^^

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    まず、たまねぎは、バターであめ色になるまで炒めておく。

    家cafe【簡単!コクうまカレー】
  • 2

    油を入れた鍋でニンニクのみじん切りの香りをだす。

  • 3

    そこにお肉を入れる(鶏・豚・牛なんでもok

    ※ カリカリが好きな方は、薄力粉を叩きつけて、焦げ目がつく程度まで焼いてね

  • 4

    お好きな具材をいれる。

    (今回使用したのは、じゃがいも・ピーマン・人参・茄子・コーン

    家cafe【簡単!コクうまカレー】
  • 5

    具材にある程度油が回ったら、炒めた玉ねぎを加え水をいれ具材にひを通す。

    家cafe【簡単!コクうまカレー】
  • 6

    そこに、はちみつ・ウスターソース・醤油を入れる。

     (水1200に対して大2ずつ)

     火を止めてルーをいれ溶かす。

  • 7

    再び火を入れてインスタントコーヒーを大1いれる。



    あとは弱火でじっくりコクを出します

  • 8

    コクうま〜具だくさんカレーの完成です(^-^)/

    家cafe【簡単!コクうまカレー】

このレシピの材料

数量:10皿〜12皿

  • ▼材料
  • 玉ねぎ … 中2
  • 肉(豚・鶏・牛何でも) … 400g
  • お好きな野菜 … 好きなだけ
  • 水 … 1200cc
  • 醤油・ウスターソース・はちみつ … 各大2
  • インスタントコーヒー … 大1
  • にんにく … 1個
  • バター … 小1

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