可愛いリラックマパン♪
可愛くて食べられなくなっちゃうかも？！
カスタードクリームにホワイトチョコを入れて、濃厚なクリームです。普通のクリームは、ホワイトチョコの代わりに牛乳を70ccと無塩バター15ｇ追加して下さい。
発酵や焼いている間にふくらんで閉じ目が開きやすくなるので、クリームを入れたらしっかり閉じて下さい。クッキーをのせる時に軽くへこませてのせて下さい。端にのせただけでは焼いてる時に、ずれてしまう事があります。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
パン生地を作ります。手捏ねの場合は、レシピID: 00001815 の1から8まで参考になさって下さい。
＜１次発酵＞
ラップをかけて30℃くらいの温かい場所で、40〜60分間発酵させます。
＜クリーム作り＞
卵黄・砂糖・牛乳・コーンスターチ・バニラエッセンスを入れ良く混ぜます。
牛乳を少しずつ入れだまにならないように混ぜます。
レンジ600ｗで2分加熱します。
刻んだチョコまたは溶かしたチョコを入れ、混ぜて溶かします。
粗熱が取れたらラップをかけて、冷蔵庫で冷やします。
普通のクリームは、ホワイトチョコの代わりに牛乳を70ccと無塩バター15ｇ追加して下さい。
※カスタードクリームは多めに作ってあります。
クッキー生地の★印の粉類を混ぜます。
粉に生クリームとショートニングを加え良く捏ねます。
口の周りと耳の部分を適当な大きさに平らに丸めます。
ラップで包んで冷蔵庫で冷やしておきます。
＜ガス抜き＞
2倍に膨らんだら、ガス抜きをして、5個分に切り分けます。
<ベンチタイム＞
切り分けた生地を丸めてベンチタイムを15分とります。
生地を楕円形にのばしクリームを入れて閉じて形作ります。
※カスタードクリームは多めなので無理に入れないで下さい。
耳を付けます。
<2次発酵＞
クッキー生地の大きさをパン生地に合わせて付けます。
30分くらい2次発酵します。
160℃に余熱したオーブンで15分焼きます。
冷めたらチョコペンで顔を書きます。
数量：5匹分
＼SNSでシェア／
「* キャラパンnoリラックマパン♪」xoxo_peko
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
