●イージークイック * 絶品ティラミス♪

作り方

• 1

  コーヒーシロップの材料を混ぜてシロップを作っておきます。
  クリームチーズ・卵黄は室温に戻しておきます。

  
• 2

  生クリームにグラニュー糖を半分入れ固く泡立てます。

  
• 3

  クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでＨＭで混ぜます。
  次に残りの砂糖を入れ卵黄を1個ずつ混ぜます。

  
• 4

  3のボウルに、マスカルポーネチーズを入れ良く混ぜます。

  
• 5

  4のボウルに、生クリームを3回に分けていれ混ぜます。

  
• 6

  ケーキの型にビスケットを敷きつめ、半分の量のコーヒーシロップを打ちます。

  
• 7

  ティラミス生地を半分入れ平らにします。

  
• 8

  6・7の作業をもう1度します。
  ケーキの型にビスケットを敷きつめ、残りのコーヒーシロップを打ちます。

  
• 9

  残りのティラミス生地を入れ平らにします。

  
• 10

  ラップをかけて冷蔵庫で5時間ほど冷やします。
  スプーンですくって盛りつけたり、切り分けたりして下さい。

  
• 11

  切り分ける場合、型の淵に沿ってナイフを入れます。
  ラップをかけて、さかさまにすると型から外れます。

  
• 12

  表を上にして、純ココアを振りかけます。

  
• 13

  上にのっているのは、コーヒー豆の形をしたチョコです。
  好きな大きさに切り分けて、できあがりです♪

  
• 14

  ピックを刺すとケーキ屋さん風♪

  
• 15

  キューブ型も可愛いですよね〜♪