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キャロブとメープルジャムの三つ編みパン

豆乳と黒糖、キャロブ、メープルジャム、太白ごま油使用 香ばしい香りのするふっくらパンです


香ばしい香りとほのかな甘みのあるしっとりパンです

キャロブパウダーが無ければココアに!

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    HBでこねて、1次発酵したら24センチ角にのばす

    キャロブとメープルジャムの三つ編みパン
  • 2

    1にキャラメルジャムをひろげたら、綿棒をころがし、生地に密着させたら、太白ごま油をはけでぬる

    キャロブとメープルジャムの三つ編みパン
  • 3

    生地の手前からくるくるとまき、まきおわりはつまんで閉じる

    キャロブとメープルジャムの三つ編みパン
  • 4

    スケッパーで縦に三等分する。この際上の端をきりおとさない。
    断面を上にしてから三つ編みをする

    キャロブとメープルジャムの三つ編みパン
  • 5

    スプレーオイルかショートニングをぬった型にいれ、固く絞ったフキンをかけ、型からでるくらいまで発酵させる

    キャロブとメープルジャムの三つ編みパン
  • 6

    180度に予熱したオーブンで20分焼く

    キャロブとメープルジャムの三つ編みパン
  • 7

    焼けたら型から外して網の上でさます

公開日:2011/6/27 最終更新日:2011/6/27

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数量:20×8×6 1台分

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