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オレンジ・マンゴーのチョコチーズタルト

オレンジ・マンゴーのチョコチーズタルト

オレンジとマンゴーとチョコの層がうまくマッチして、かなりおいしいですwwとろ〜りとろけちゃいますよ

2層でおいしくできるものを考えました
さっぱりしてるのに、とろ〜り生なかんじが、たまりませんよ
時間はかかるけど作っていく過程は簡単なことばかりです

よく冷やすこと
あせらずすると、うまくできません

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    フードプロテッサーに材料を全ていれ塊になるまで混ぜます

  • 2

    1晩生地を寝かせます

  • 3

    15cmのタルト型にしきつめ180度に予熱してあるオーブンでおもしをのせて15分。
    はずして10分焼きます

  • 4

    焼いている間にガナッシュを作ります
    鍋に材料をいれ沸騰直前まで煮詰めます
    タルト型に流し2,3時間冷蔵庫で冷やします

    オレンジ・マンゴーのチョコチーズタルト
  • 5

    固めている間にマンゴーチーズをつくります
    ミキサーに全ての材料をいれ、なめらかになるまでかけます

    オレンジ・マンゴーのチョコチーズタルト
  • 6

    生地に流し込みます
    2,3時間冷蔵庫で冷やします

    オレンジ・マンゴーのチョコチーズタルト
  • 7

    オレンジソースを作ります
    オレンジジュースとグラニュー糖を鍋にかけ弱火で煮込みます

  • 8

    水で溶いたコンスターチもいれ、火をきります
    祖熱がとれたらオレンジキュラソーをいれ冷やします
    固まった生地の上からはけでオレンジソースをかけます

    オレンジ・マンゴーのチョコチーズタルト
  • 9

    できあがり♪
    これの余りを利用してカップデザートできるよ

    オレンジ・マンゴーのチョコチーズタルト
公開日:2011/6/29 最終更新日:2011/6/29

このレシピの材料

数量:15cm1台

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